Zeitalter nach der europäischen Epocheneinteilung der Geschichtswissenschaft. Sie werden aus dem Datum eines Eintrags berechnet und sind ein Zeitband: Ein Eintrag aus China oder Mesoamerika liegt im selben Band, gehört deshalb aber nicht zur europäischen Geschichte.
-
vor 1 Mio. J.
Wonderwerk-Höhle: Spuren von Feuer vor einer Million Jahren
In der Wonderwerk-Höhle in Südafrika lagen verbrannte Knochen und Pflanzenasche aus der Zeit vor rund einer Million Jahren. Die Autoren der Studie von 2012 sehen darin eine teilweise Stütze für die These, dass schon Homo erectus Nahrung gegart hat. -
vor 780.000 J.
Gesher Benot Ya'aqov: Frühmenschen garen vor 780.000 Jahren Fisch
Am Fundplatz Gesher Benot Ya'aqov in Israel garten Frühmenschen vor rund 780.000 Jahren große Karpfenfische. Die Studie dazu wertet erhitzten Zahnschmelz als den frühesten Beleg für das Kochen. -
vor 164.000 J.
Pinnacle Point: Menschen essen vor 164.000 Jahren Muscheln
In der Höhle Pinnacle Point 13B an der Südküste Südafrikas aßen Menschen vor rund 164.000 Jahren Muscheln und andere Nahrung aus dem Meer. Der Fund lag 2007 rund 40.000 Jahre vor den bis dahin ältesten Belegen. -
vor 125.000 J.
Neumark-Nord: Neandertaler kochen Knochenfett vor 125.000 Jahren
In Neumark-Nord in Mitteldeutschland gewannen Neandertaler vor 125.000 Jahren Fett aus den Knochen von mindestens 172 großen Säugetieren. Belegt war diese Arbeit bis dahin erst für Menschen des Jungpaläolithikums. -
vor 106.000 J.
Figueira Brava: Neandertaler essen vor 106.000 Jahren Meeresfrüchte
In der Höhle Figueira Brava in Portugal aßen Neandertaler vor 106.000 bis 86.000 Jahren Muscheln, Krabben, Fische und Robben. Die Studie stellt sie damit beim Nutzen des Meeres neben den frühen Homo sapiens im südlichen Afrika. -
vor 70.000 J.
Shanidar: Neandertaler kochen vor 70.000 Jahren Hülsenfrüchte
In der Shanidar-Höhle im Irak fand sich ein verkohlter Speiserest aus Hülsenfrüchten und Gräsern, rund 70.000 Jahre alt und aus einer Schicht der Neandertaler. Die Aussage stützt sich auf ein einziges Fragment. -
vor 32.000 J.
Grotta Paglicci: Stößel zeigt Hafermehl vor 32.000 Jahren
An einem Stößel aus der Grotta Paglicci in Süditalien haften Stärkekörner von Hafer, mehr als 32.000 Jahre alt. Er ist der älteste Nachweis, dass Menschen Hafer zu Mehl mahlten und aßen. -
vor 30.000 J.
Cuddie Springs: Mahlsteine auf 30.000 Jahre datiert, Alter umstritten
Mahlsteine aus Cuddie Springs in New South Wales gelten als 30.000 Jahre alt und als früher Beleg für Samenmehl in Australien. Kritiker halten die Fundschichten für gestört und die Funde für jünger. -
vor 23.000 J.
Ohalo II: Wildgetreide auf einem Mahlstein vor 23.000 Jahren
In Ohalo II am See Genezareth mahlten Menschen vor rund 23.000 Jahren wilde Gerste auf einem Stein. Die Studie in Nature nannte das den frühesten direkten Beleg für das Verarbeiten von Grassamen. -
vor 20.000 J.
Xianrendong: Keramik zum Kochen schon vor 20.000 Jahren
Keramikscherben aus der Xianrendong-Höhle in China sind rund 20.000 Jahre alt. Jäger und Sammler stellten die Gefäße mehr als zehn Jahrtausende vor dem Ackerbau her, vermutlich zum Kochen. -
vor 14.400 J.
Shubayqa 1: Jäger und Sammler backten vor 14.400 Jahren Brot
In Shubayqa 1 im Nordosten Jordaniens fanden Archäologen Reste von Brot, das Jäger und Sammler vor 14.400 Jahren buken. Es ist mindestens 4.000 Jahre älter als der Ackerbau. -
7000 v. Chr.
Jiahu: Getränk aus Reis, Honig und Früchten gärt um 7000 v. Chr.
In Jiahu in China stellten Menschen um 7000 v. Chr. ein gegorenes Getränk aus Reis, Honig und Früchten her. Rückstände in Keramik gelten als frühester chemischer Beleg für ein alkoholisches Getränk.