Themen dieser Epoche (4)
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Getreide im Krieg
2022 2022Wenn Kriege Häfen und Handelswege sperren, wird Getreide zum Gegenstand von Verhandlungen, und die Preise steigen weit entfernt vom Kampfgebiet.
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Was ins Essen darf
2025 2025Behörden entscheiden, welche Stoffe Lebensmitteln zugesetzt werden dürfen. Eine Zulassung kann zurückgenommen werden, wenn Studien einen Schaden zeigen oder ein Gesetz es verlangt.
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Was der Staat zu essen empfiehlt
2026 2026Staatliche Ernährungsrichtlinien sagen, wovon man mehr und wovon man weniger essen soll. Sie sind keine Gesetze, bestimmen aber, was in Schulküchen und Kantinen auf den Teller kommt.
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Neue Lebensmittel, neue Zulassungen
2023 2026Lebensmittel, die es vorher nicht gab, brauchen eine Zulassung, bevor sie verkauft werden dürfen. Manche Staaten erteilen sie, andere verbieten dieselben Produkte.