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    "term": "Damper",
    "definition": "Australisches Fladenbrot aus Mehl und Wasser, das in der Glut eines Feuers gebacken wird.",
    "relatedId": "cuddie-springs-mahlsteine-30000-jahre"
  },
  {
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    "term": "Delaney-Klausel",
    "definition": "Vorschrift im US-Lebensmittelrecht, nach der ein Zusatzstoff nicht zugelassen werden darf, wenn er bei Menschen oder Tieren Krebs auslöst.",
    "relatedId": "fda-widerruf-red-no-3-2025"
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  {
    "id": "denar",
    "term": "Denar",
    "definition": "Silbermünze, im Deutschen auch Pfennig genannt. Nach der Münzreform Karls des Großen war sie die einzige Münzsorte im Frankenreich.",
    "relatedId": "kapitular-frankfurt-hoechstpreise-794"
  },
  {
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    "term": "FAO-Lebensmittelpreisindex",
    "definition": "Monatlicher Index der Welternährungsorganisation, der die internationalen Preise eines Korbs gehandelter Lebensmittel wie Getreide, Pflanzenöl, Milch, Fleisch und Zucker abbildet.",
    "relatedId": "schwarzmeer-getreideinitiative-2022"
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  {
    "id": "fleisch-aus-zellkultur",
    "term": "Fleisch aus Zellkultur",
    "definition": "Fleisch, das aus tierischen Zellen in einem Nährmedium gezogen wird, ohne dass ein Tier geschlachtet wird.",
    "relatedId": "zellkultur-huhn-usa-2023"
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  {
    "id": "katalysator",
    "term": "Katalysator",
    "definition": "Ein Stoff, der eine chemische Reaktion beschleunigt oder erst möglich macht, ohne selbst verbraucht zu werden.",
    "relatedId": "haber-bosch-oppau-1913"
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    "id": "knochenfett",
    "term": "Knochenfett",
    "definition": "Fett aus dem schwammigen Inneren von Knochen, vor allem der Gelenkenden und Wirbel. Gewonnen wird es, indem man die Knochen zerkleinert und in Wasser kocht; das Fett steigt auf und wird abgeschöpft.",
    "relatedId": "neumark-nord-knochenfett-125000-jahre"
  },
  {
    "id": "kochhypothese",
    "term": "Kochhypothese",
    "definition": "These des Anthropologen Richard Wrangham, nach der Homo erectus an gegarte Nahrung angepasst war und deshalb mit Feuer umgehen konnte. Belegt wird sie bisher nur indirekt, über Spuren von Feuer an Fundplätzen.",
    "relatedId": "wonderwerk-feuer-1-mio-jahre"
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    "term": "Kriegs- und Domänenkammer",
    "definition": "Preußische Provinzbehörde des 18. Jahrhunderts, zuständig unter anderem für Steuern, die königlichen Domänen und die Wirtschaft der Provinz.",
    "relatedId": "kartoffelbefehl-1756"
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    "term": "Landesordnung",
    "definition": "Ein umfassendes Gesetz eines Landesherrn für sein ganzes Territorium, oft mit den Landständen vereinbart. Es regelte Recht, Verwaltung und Wirtschaft zugleich.",
    "relatedId": "reinheitsgebot-1516"
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    "term": "Leet-Gericht",
    "definition": "Ein Gericht der englischen Grundherrschaft (court leet), das kleinere Vergehen ahndete. Zu seinen Rechten gehörte die Aufsicht über Brot und Bier.",
    "relatedId": "assize-of-bread-and-ale-1266"
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  {
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    "term": "lex frumentaria",
    "definition": "Römisches Gesetz über die Abgabe von Getreide an die Bürger Roms, zunächst zu einem festen, niedrigen Preis, ab 58 v. Chr. unentgeltlich.",
    "relatedId": "lex-frumentaria-gracchus-123-v-chr"
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    "term": "Medimnos",
    "definition": "Griechisches Hohlmaß, in dem vor allem Getreide gemessen wurde.",
    "relatedId": "getreidesteuergesetz-agyrrhios-374-v-chr"
  },
  {
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    "term": "Minimumgesetz",
    "definition": "Der Grundsatz, dass der knappste Nährstoff über das Wachstum einer Pflanze entscheidet, nicht die Summe aller Nährstoffe.",
    "relatedId": "liebig-agriculturchemie-1840"
  },
  {
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    "term": "Modius",
    "definition": "Römisches Hohlmaß, in dem vor allem Getreide gemessen wurde.",
    "relatedId": "lex-frumentaria-gracchus-123-v-chr"
  },
  {
    "id": "mousterien",
    "term": "Moustérien",
    "definition": "Steingerätekultur der Mittleren Altsteinzeit, benannt nach dem Fundort Le Moustier in Frankreich. In Europa und Westasien ist sie vor allem mit den Neandertalern verbunden.",
    "relatedId": "shanidar-pflanzenkost-70000-jahre"
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  {
    "id": "naditu",
    "term": "Nadītu",
    "definition": "Babylonische Frau mit priesterlicher Stellung; ein Teil von ihnen lebte in einem Kloster, andere außerhalb.",
    "relatedId": "codex-hammurabi-bier-1750-v-chr"
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    "id": "natufien",
    "term": "Natufien",
    "definition": "Kultur von Jägern und Sammlern in der Levante am Ende der Altsteinzeit, benannt nach einem Fundort im Wadi an-Natuf.",
    "relatedId": "shubayqa-brot-14400-jahre"
  },
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    "term": "Schlundzahn",
    "definition": "Zahn im Rachen von Karpfenfischen, die im Maul keine Zähne haben. Mit den Schlundzähnen zerkleinern sie harte Nahrung wie Muschelschalen.",
    "relatedId": "gesher-benot-yaaqov-fisch-780000-jahre"
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    "term": "Superphosphat",
    "definition": "Ein Phosphatdünger, der entsteht, wenn Knochen oder Rohphosphat mit Schwefelsäure behandelt werden. Die Säure macht den Phosphor für Pflanzen leichter aufnehmbar.",
    "relatedId": "liebig-agriculturchemie-1840"
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    "term": "TRIS-Verfahren",
    "definition": "Verfahren der EU, in dem ein Mitgliedstaat geplante technische Vorschriften vorab meldet. Während einer Stillhaltefrist von drei Monaten können die Kommission und die anderen Mitgliedstaaten den Entwurf prüfen.",
    "relatedId": "italien-verbot-zellkulturfleisch-2023"
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