# Ernährung und Landwirtschaft: Epoche „Das erste Garen“

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## Epoche: Das erste Garen

### Thema: Garen am Feuer

#### Wonderwerk-Höhle: Spuren von Feuer vor einer Million Jahren
<a id="wonderwerk-feuer-1-mio-jahre"></a>
ernaehrung/wonderwerk-feuer-1-mio-jahre · vor 1 Millionen Jahren · belegt · 7 Quellen · Wikidata Q2543042
Volltext: https://footnoted.net/de/ernaehrung/eintrag/wonderwerk-feuer-1-mio-jahre.md

In der Wonderwerk-Höhle in Südafrika lagen verbrannte Knochen und Pflanzenasche aus der Zeit vor rund einer Million Jahren. Die Autoren der Studie von 2012 sehen darin eine teilweise Stütze für die These, dass schon Homo erectus Nahrung gegart hat.

Verweist auf:
- [Gesher Benot Ya'aqov: Frühmenschen garen vor 780.000 Jahren Fisch](https://footnoted.net/de/ernaehrung/epoche/epoch-das-erste-garen/llms.txt#gesher-benot-yaaqov-fisch-780000-jahre) (in dieser Datei) · [Volltext](https://footnoted.net/de/ernaehrung/eintrag/gesher-benot-yaaqov-fisch-780000-jahre.md)
  Begründung: Rund 200.000 Jahre später ist dort das Garen von Fisch selbst belegt, nicht nur das Feuer.
- [Neumark-Nord: Neandertaler kochen Knochenfett vor 125.000 Jahren](https://footnoted.net/de/ernaehrung/epoche/epoch-mark-und-fett/llms.txt#neumark-nord-knochenfett-125000-jahre) · [Volltext](https://footnoted.net/de/ernaehrung/eintrag/neumark-nord-knochenfett-125000-jahre.md)
  Begründung: Was aus Knochen über dem Feuer wurde: Neandertaler kochten daraus Fett.

#### Gesher Benot Ya'aqov: Frühmenschen garen vor 780.000 Jahren Fisch
<a id="gesher-benot-yaaqov-fisch-780000-jahre"></a>
ernaehrung/gesher-benot-yaaqov-fisch-780000-jahre · vor 780.000 Jahren · belegt · 4 Quellen · Wikidata Q25495706
Volltext: https://footnoted.net/de/ernaehrung/eintrag/gesher-benot-yaaqov-fisch-780000-jahre.md

Am Fundplatz Gesher Benot Ya'aqov in Israel garten Frühmenschen vor rund 780.000 Jahren große Karpfenfische. Die Studie dazu wertet erhitzten Zahnschmelz als den frühesten Beleg für das Kochen.

Verweist auf:
- [Neumark-Nord: Neandertaler kochen Knochenfett vor 125.000 Jahren](https://footnoted.net/de/ernaehrung/epoche/epoch-mark-und-fett/llms.txt#neumark-nord-knochenfett-125000-jahre) · [Volltext](https://footnoted.net/de/ernaehrung/eintrag/neumark-nord-knochenfett-125000-jahre.md)
  Begründung: Der nächste Beleg für Kochen im Bestand: Neandertaler kochen Fett aus Knochen.
- [Shanidar: Neandertaler kochen vor 70.000 Jahren Hülsenfrüchte](https://footnoted.net/de/ernaehrung/epoche/epoch-mark-und-fett/llms.txt#shanidar-pflanzenkost-70000-jahre) · [Volltext](https://footnoted.net/de/ernaehrung/eintrag/shanidar-pflanzenkost-70000-jahre.md)
  Begründung: Verkohlte Speisereste zeigen, dass später auch Pflanzen am Feuer zubereitet wurden.

Hierher verwiesen von:
- [Wonderwerk-Höhle: Spuren von Feuer vor einer Million Jahren](https://footnoted.net/de/ernaehrung/epoche/epoch-das-erste-garen/llms.txt#wonderwerk-feuer-1-mio-jahre) (in dieser Datei) · [Volltext](https://footnoted.net/de/ernaehrung/eintrag/wonderwerk-feuer-1-mio-jahre.md)
  Begründung: Rund 200.000 Jahre später ist dort das Garen von Fisch selbst belegt, nicht nur das Feuer.
- [Pinnacle Point: Menschen essen vor 164.000 Jahren Muscheln](https://footnoted.net/de/ernaehrung/epoche/epoch-mark-und-fett/llms.txt#pinnacle-point-muscheln-164000-jahre) · [Volltext](https://footnoted.net/de/ernaehrung/eintrag/pinnacle-point-muscheln-164000-jahre.md)
  Begründung: Der älteste Beleg im Bestand für Nahrung aus dem Wasser, damals Süßwasserfische.
- [Figueira Brava: Neandertaler essen vor 106.000 Jahren Meeresfrüchte](https://footnoted.net/de/ernaehrung/epoche/epoch-mark-und-fett/llms.txt#figueira-brava-meeresfruechte-106000-jahre) · [Volltext](https://footnoted.net/de/ernaehrung/eintrag/figueira-brava-meeresfruechte-106000-jahre.md)
  Begründung: Fisch stand schon bei Frühmenschen auf dem Speiseplan, damals aus einem See.
- [Shanidar: Neandertaler kochen vor 70.000 Jahren Hülsenfrüchte](https://footnoted.net/de/ernaehrung/epoche/epoch-mark-und-fett/llms.txt#shanidar-pflanzenkost-70000-jahre) · [Volltext](https://footnoted.net/de/ernaehrung/eintrag/shanidar-pflanzenkost-70000-jahre.md)
  Begründung: Der älteste Beleg für das Garen von Nahrung im Bestand.

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