--- id: liebig-agriculturchemie-1840 title: >- Liebig erklärt 1840, dass Pflanzen von Mineralstoffen leben und nicht vom Humus date: '1840-01-01' datePrecision: year dateSources: - s1 - s2 summary: >- 1840 erschien Justus Liebigs Buch über die Anwendung der organischen Chemie auf Landwirtschaft und Physiologie. Seine These: Pflanzen ernähren sich aus Mineralstoffen, nicht aus Humus. Carl Sprengel hatte vieles davon früher gesagt, beim Stickstoff irrte Liebig, und sein eigener Dünger scheiterte. themeId: theme-duenger-aus-der-fabrik seeAlso: - id: haber-bosch-oppau-1913 note: >- Den Stickstoff, den Liebig unterschätzte, gewann 73 Jahre später eine Fabrik für den Dünger aus der Luft. verification: verified sources: - key: s1 title: >- Liebig, Justus von: Die organische Chemie in ihrer Anwendung auf Agricultur und Physiologie. Braunschweig, 1840 publisher: Deutsches Textarchiv (BBAW) url: https://www.deutschestextarchiv.de/book/show/liebig_agricultur_1840 accessedAt: '2026-10-02' - key: s2 title: >- Justus, baron von Liebig – Developments in agricultural, animal, and food chemistry publisher: Encyclopaedia Britannica (William H. Brock) url: https://www.britannica.com/biography/Justus-Freiherr-von-Liebig/Developments-in-agricultural-animal-and-food-chemistry accessedAt: '2026-10-02' - key: s3 title: >- On the Origin of the Theory of Mineral Nutrition of Plants and the Law of the Minimum publisher: >- Soil Science Society of America Journal (van der Ploeg, Böhm, Kirkham, 1999) url: https://acsess.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.2136/sssaj1999.6351055x accessedAt: '2026-10-02' - key: s4 title: Liebig Advocates Artificial Fertilizers publisher: EBSCO Research Starters (Jane F. Hill) url: https://www.ebsco.com/research-starters/history/liebig-advocates-artificial-fertilizers accessedAt: '2026-10-02' - key: s5 title: The history of Rothamsted Research publisher: Rothamsted Research url: https://www.rothamsted.ac.uk/history-rothamsted-research accessedAt: '2026-10-02' - key: s6 title: 'Lyon Playfair: chemist and commissioner, 1818–1858' publisher: Science Museum Group Journal url: https://journal.sciencemuseum.ac.uk/article/lyon-playfair-chemist-and-commissioner-1818-1858/ accessedAt: '2026-10-02' - key: s7 title: Justus Liebigs 'Agrikulturchemie' publisher: Werra-Kalibergbau-Museum Heringen (museum-digital:hessen) url: https://hessen.museum-digital.de/object/128267 accessedAt: '2026-10-02' - key: s8 title: "The history of fertilizers (Fertilizer Focus)" publisher: "Argus Media" url: https://www.argusmedia.com/-/media/project/argusmedia/mainsite/english/documents-and-files/news-and-insights/market-insight-papers/historyofferts_v11_2024-06-14-(1).pdf accessedAt: '2026-10-03' disputed: - claim: Urheber des Minimumgesetzes positions: - value: Liebig („Liebig's law of the minimum“) source: s4 - value: Carl Sprengel, 1828 source: s3 resolution: >- Sprengel formulierte das Gesetz 1828 im Kern, Liebig erst 1862 klar (s3, ebenso s7); der Name Liebigs hat sich dennoch gehalten. - claim: Ausgangsstoff von Lawes' patentiertem Phosphatdünger 1842 positions: - value: Knochen source: s5 - value: Rohphosphat source: s4 resolution: >- Beide Angaben treffen zu: Das Patent nannte nach Argus (s8) Knochen, Knochenasche und Knochenmehl ebenso wie Apatit und Phosphorit; die Hinweise auf Knochen wurden später gestrichen. provenance: origin: recherche model: beschaffer:opus createdBy: '/research (Musterlauf: ernaehrung)' reviewedBy: research reviewedAt: '2026-10-02' --- 1840 erschien bei Vieweg in Braunschweig Justus Liebigs Buch „Die organische Chemie in ihrer Anwendung auf Agricultur und Physiologie“.[^s1][^s2] Den Anstoß hatte die British Association for the Advancement of Science gegeben, die Liebig 1837 um einen Bericht über den Stand der organischen Chemie bat.[^s3][^s6] Eine englische Fassung übersetzte Lyon Playfair, der in Liebigs Labor arbeitete.[^s4][^s6] Liebig vertrat darin nachdrücklicher als vor ihm de Saussure, dass Pflanzen sich aus anorganischen Stoffen ernähren und ihren Kohlenstoff aus dem Kohlendioxid der Luft beziehen.[^s4] Er wandte sich damit gegen die verbreitete Humustheorie, nach der der Kohlenstoff der Pflanze vor allem aus Lauberde stammte.[^s2] Neu war der Gedanke nicht: Carl Sprengel hatte schon 1826 die Mineralstoffe und nicht den Humus als Nährstoffe der Pflanzen bestimmt.[^s3][^s7] Nach van der Ploeg, Böhm und Kirkham enthielt ein Aufsatz Sprengels von 1828 bereits das Minimumgesetz, das Liebig erst 1855 eigens behandelte und 1862 klar formulierte.[^s3] Das Gesetz besagt, dass der knappste Nährstoff über das Wachstum entscheidet, und trägt meist Liebigs Namen.[^s4] Die drei Autoren schlagen vor, es Sprengel-Liebig-Gesetz zu nennen.[^s3] Beim Stickstoff irrte Liebig: Er nahm an, die Pflanzen bezögen ihn aus Ammoniak, das aus der Luft im Regenwasser gelöst an die Wurzeln gelange.[^s4] Britannica nennt neben dem Ammoniak der Luft die Nitrate im Boden; diese Quellen habe Liebig jahrelang für wichtiger gehalten als Mist.[^s2] Seine eigenen „chemischen Dünger“, ab 1845 entwickelt, erwiesen sich als wenig wirksam und unwirtschaftlich.[^s2][^s4] Im englischen Rothamsted zeigten John Bennet Lawes und Henry Gilbert in Feldversuchen, dass Liebigs Mischung zu wenig Stickstoff enthielt.[^s4] Lawes hatte 1842 ein Verfahren patentiert, Phosphat mit Schwefelsäure löslicher zu machen, und damit die erste Düngerfabrik gebaut; Rothamsted spricht dabei von Knochen, EBSCO von Rohphosphat.[^s5][^s4] Nach Argus nannte das Patent beides, Knochen ebenso wie mineralische Phosphate; die Knochen wurden später daraus gestrichen.[^s8] Ende der Datei: 8 Quellen.