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id: fda-widerruf-red-no-3-2025
title: 'Red No. 3: FDA widerruft 2025 die Zulassung für Lebensmittel'
date: '2025-01-15'
datePrecision: day
dateSources:
  - s1
  - s3
  - s5
summary: >-
  Am 15. Januar 2025 widerrief die US-Behörde FDA die Zulassung des Farbstoffs
  Red No. 3 für Lebensmittel und eingenommene Arzneimittel. Grund war ein Gesetz
  von 1960, nicht ein beim Menschen belegtes Krebsrisiko.
themeId: theme-was-ins-essen-darf
wikidata:
  - id: Q27286643
    name: fd&c red no. 3
seeAlso:
  - id: zellkultur-huhn-usa-2023
    note: >-
      Dieselbe Behörde, die umgekehrte Richtung: Zwei Jahre zuvor gab die FDA
      ein neues Lebensmittel frei.
  - id: reinheitsgebot-1516
    note: >-
      Auch 1516 legte eine Obrigkeit fest, was in ein Lebensmittel darf und was
      nicht.
verification: verified
sources:
  - key: s1
    title: >-
      FDA to Revoke Authorization for the Use of Red No. 3 in Food and Ingested
      Drugs
    publisher: U.S. Food and Drug Administration
    url: https://www.fda.gov/food/hfp-constituent-updates/fda-revoke-authorization-use-red-no-3-food-and-ingested-drugs
    accessedAt: '2026-10-10'
  - key: s3
    title: FDA bans red dye No. 3 from foods, food manufacturers to comply by 2027
    publisher: Associated Press (über KMPH Fox 26)
    url: https://kmph.com/news/nation-world/fda-bans-red-dye-no-3-from-foods-food-manufacturers-to-comply-by-2027-cosmetics-petition-candy-snacks-groceries
    accessedAt: '2026-10-10'
  - key: s4
    title: What is Red Dye 3 and why has the US FDA banned it in food and drinks?
    publisher: Al Jazeera
    url: https://www.aljazeera.com/news/2025/1/16/what-is-red-dye-3-and-why-has-the-us-fda-banned-it-in-food-and-drinks
    accessedAt: '2026-10-10'
  - key: s5
    title: >-
      FDA Announces Revocation of Authorization for the Use of FD&C Red No.3 in
      Food and Ingested Drugs, Despite Finding No Human Health Risk
    publisher: Covington & Burling
    url: https://www.cov.com/en/news-and-insights/insights/2025/01/fda-announces-revocation-of-authorization-for-the-use-of-fdandc-red-no-3-in-food-and-ingested-drugs-despite-finding-no-human-health-risk
    accessedAt: '2026-10-10'
  - key: s6
    title: >-
      FDA Denies Request for Public Hearing on Repeal of Authorizations for FD&C
      Red No. 3
    publisher: Keller and Heckman LLP (The Daily Intake)
    url: https://www.khlaw.com/fda-denies-request-public-hearing-repeal-authorizations-fdc-red-no-3
    accessedAt: '2026-10-10'
provenance:
  origin: recherche
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  createdBy: '/research (Musterlauf: ernaehrung)'
  reviewedBy: research
  reviewedAt: '2026-10-10'
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Am 15. Januar 2025 widerrief die US-Lebensmittelbehörde FDA die Zulassung des
Farbstoffs FD&C Red No. 3 für Lebensmittel und eingenommene
Arzneimittel.[^s5][^s3] Sie gab damit einer Petition von 2022 statt, die zwei
Dutzend Fürsprecher für Lebensmittelsicherheit und Gesundheit eingereicht
hatten.[^s3][^s1] Angeführt hatte sie das Center for Science in the Public
Interest.[^s3] Hersteller haben bis zum 15. Januar 2027 Zeit, Lebensmittel
umzustellen, bei Arzneimitteln gilt der 18. Januar 2028.[^s1] Ein Einspruch
setzte die Anordnung zunächst aus; im August 2026 wies die FDA ihn zurück, und
die Fristen blieben bestehen.[^s6]

Rechtsgrundlage ist die Delaney-Klausel, die verlangt, jeden Zusatzstoff zu
verbieten, der bei Menschen oder Tieren Krebs auslöst.[^s3][^s4] Eingeführt
wurde sie 1960 mit dem Color Additives Amendment.[^s1] Zwei Studien hatten bei
männlichen Ratten, die hohen Dosen ausgesetzt waren, Krebs gezeigt.[^s1] Den
Mechanismus, einen hormonellen Vorgang bei männlichen Ratten, gibt es nach
Angaben der Behörde beim Menschen nicht, und ein Krebsrisiko für Menschen ist
nicht belegt.[^s1] Das Verbot folgt damit aus dem Gesetz, nicht aus einem
nachgewiesenen Risiko für Menschen.[^s5] Der Farbstoff steckte vor allem in
Süßigkeiten, Kuchen, Keksen und Glasuren[^s1] und gab Maraschino-Kirschen ihr
leuchtendes Rot.[^s3]

In Kosmetika und äußerlich angewandten Arzneimitteln hatte die FDA den Farbstoff
schon 1990 nicht zugelassen, während er in Lebensmitteln erlaubt
blieb.[^s3][^s4] In Europa, Australien und Neuseeland durfte er in
Lebensmitteln schon vorher nur für bestimmte Kirschen verwendet
werden.[^s3][^s4] In Kalifornien ist er in Lebensmitteln ab Januar 2027
verboten.[^s3]

Ende der Datei: 5 Quellen.